四月的舟山，夜里还有些许凉意，我独自坐在项目驻地门前的石头上，思考着纬十三路水泥搅拌桩的施工参数与管控要点，带着大海咸腥味的冷风不断袭来，我内心有些烦躁，思绪如何也集中不起来。

      接到业主通知，小干岛纬十三路即将动工，该路属于舟山千岛中央商务区基础设施重要组成部分，是片区内东西向的重要干路，对于小干岛整体开发意义重大。业主各方面要求极高，而对于毫无市政工程经验的我们，确是一场实实在在的硬仗。但是大家明白，不管是多硬的骨头，我们都要啃下来。因为转型发展的关键时期，我们面对的每一个挑战都是我们宝贵的机会。

      突然手机铃声响起，是母亲的电话。自工作以来，她每天晚上都会找我聊天，照例是一阵寒暄，丁宁周至。母亲从话语间察觉到我的不安，便随口问了一句：“给你包的香肠味道可好？”

      我猛然一惊，没反应过来，“啊？香肠？香肠很好吃啊！”

      “今年的香肠我特意去找了上好的松树枝，慢慢熏了一整天，味道自然好。所以这东西呀，要是急躁，可就不够味了！”刹那间，我明白了母亲的意思，“妈，您放心吧，我没事，这香肠今年给我包得太少了，明年得多弄点！”

      “好，应着你，明年多给你准备些。”母亲欣慰的笑声让我觉得生活其实并不是那么糟糕。

      母亲只是一个平凡的家庭主妇，规规矩矩、相夫教子，但她却能把每一件事都做得有条不紊。

      每年腊月她都会熏制一些腊香肠，一来送人，二来自家人吃。腊香肠是贵州地区的一大特产，其貌不扬，但味道极好，嚼在嘴里，口舌生津，齿颊留香。每年除夕夜，一家人围桌吃团圆饭，一碗腊香肠是必不可少的。

      母亲做的香肠在十亲九故中很有名气，有亲戚曾找她要秘诀，母亲总是笑笑，“哪有什么秘诀呀，无非就是耐心一点，慢慢熏，味道自然就好了！”

      制作腊香肠的关键步骤是“熏”，每年母亲都会提前去乡下寻找苍翠挺拔的松树。不能有一丝泛黄老叶，也不带一点嫩芽，这样的松枝含水性刚好，新鲜度也不差，只有符合这两个条件的松枝方能入母亲法眼。对于熏制香肠，母亲总要做得更加细致与耐心，寻常人家两三个小时便能完成，而我家单是用松枝熏烤就要一整天时间，而且在熏制过程中要不断来回翻捣松枝，确保燃烧的永远是松枝的“饱满”部分；再者对于香肠更要“翻来覆去”，避免熏制不均匀的情况出现，整个熏烤炉温湿度更是严格控制。母亲在熏烤过程中就像日旰忘餐的勤务员一般，左看看右瞧瞧，时而蹲下刨火星，时而起立摆弄香肠。待香肠熏好，母亲脸上也早已蒙上一层黑灰，恰如包公。而刚出炉的香肠自不必多说，色呈深红，远远便能闻到浓郁的香味和辣味，这是母亲最为自豪的时刻，她总是一边揉着累酸的腰，一边向我们“炫耀”她的“战果”。

      母亲问我香肠是否可口时，其实就是想告诉我，不管是生活还是工作，都像做香肠一样，要静得下心来，一点一点磨砺才能有所成就！

      2017年，我进入中交疏浚上航局工作，项目部离家更远了，见到母亲的次数更少了。每次休假后返程，母亲都会给我包一些香肠带着，我也渐渐迷恋上了它的味道。不只是因为爱吃，更是因为它代表的是母亲的教诲与期盼，是家的味道。